山东莱州中蟠桃的营养价值

每100克蟠桃肉中含：糖15克，**酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居**，故吃蟠桃能防治贫血。蟠桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
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